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LA 3ra EDAD

3ra y última parte

Si nunca consumió vegetales no es verdad que a los 80, 85 o 90 años los va a comer, no podemos obligarlo a consumirlo. Si le gusta determinado tipo de comida, de repente los hijos ansiosos por que el cardiólogo le dijo que hay que disminuirle algún tipo de grasa en la comida que puede gustarle o ser mas estricto con la grasa, recordemos que las grasas dan mayor palatividad en las comida y que el anciano tiene el paladar disminuido (sus sensaciones de gusto) para prevenir una coronariopatia.

Recordar que la alimentación forma parte de la calidad de vida y los gustos del anciano ya están bien definidos.

Los ancianos deben cumplir las reglas de alimentación que son: suficientes en caloría, las que requieran, completas en nutrientes, armónicas, el equilibrio de las proteínas, grasas y después carbono, agua. Acodarse del agua, porque los ancianos tienden a deshidratarse fácilmente, deben beber suficiente agua sobre todo en las épocas de calor y recordarse de los medicamentos que esta tomando, algunos de ellos ocasionan problemas en la alimentación, o no pueden darse con algún alimento, bueno eso de las enfermedades concomitantes, y adecuadas, sobre todo hay que cumplir en la nutrición la ley de la adecuación, adecuadas: a sus gustos, a sus necesidades fisiológicas, a su bolsillo, a su realidad al país en el que viva, de las 4 leyes esta es la mas importante.

Se puede cambiar el principio de las calorías, ósea suficiente en caloría, si queremos que una persona adelgace tenemos que darle menos caloría, si queremos que engorde darle mas. Podemos cambiar la segunda ley que es la completa y alimentos que se prohíben en alguna patología, la ley de la armonía también podemos cambiarla, en un paciente de fromata disminuimos las proteínas, en un diabético disminuimos los dulces lo hidratos de carbonos simples, no los completos. Cualquiera de las primeras 3 reglas alimenticias se pueden modificar menos la última, que debe ser adecuada: peso, sexo, edad, tamaño, actividad física.

Dra. Lucciana Brinsek

Nutricionista

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DE ULTIMO MINUTO

Acaba de morir "Luis Dias" nuestro amigo.

Autor de gran parte de la cultura Dominicana.

paz a sus restos...

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DAME UN CLICK

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Urgente

Peligroso delincuente

desaparecido se busca,

recompensa 4Millones de US$

sospechoso (1) sospechoso (2) sospecho (3)

URGENTE!!! NOTICIA DE ÚLTIMO MINUTO

El flamante ministro de las harley davidson, de los alcoholímetros, de los carros vietnamitas comprados en España, de los barrios seguro, de las cenas navideñas. Quien ha podido ahorrar millones de dollares al pueblo dominicano, dictó una “sabia” disposición prohibiendo en la legendaria calle Hostos, el festival de su mismo nombre. Debiéndose realizar el mismo, como en los 12 años superados, en Casa de Teatro, el mismo es dedicado a “sospechosos” dominicanos: Miñin Soto, José Ant. Rodríguez y Freddy Ginebra, organizado por un delincuente de alto nivel, el santiaguense Víctor Víctor, contrastando con la libertad y “sanas” ventas de droga en distintos lugares de nuestra ciudad y nuestro país para alegría de nuestros narcos en esta maravillosa navidad que se aproxima. Don Juan tenia razón en el PLD se soltó la mula terca.

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Cual gatita de Maria Ramos, tira la piedra y esconde la mano

Evo Morales en su toma de posesión como presidente de Bolivia decía: “los pueblos están cansado de que se les diga mentira”. Tenemos que decir verdades.

En la historia democrática de dominicana la mentira es el escudo prácticamente de todos nuestros gobiernos.

Han mentido y mienten nuestros presidentes constantemente. Para ser presidente en los últimos tiempo hay que ser mentiroso. Todos y cada uno de los discursos pronunciados en el congreso, en el palacio nacional y los conclaves nacionales e internacionales están llenos de falacias. Todas las tolerancia cero expresadas por Fernández Reina han sido una burla a la honestidad de un pueblo que busca un camino serio, no corrupto, como nos enseño el creador de los dos partidos que se alternan en el congreso y en el poder.

La actitud poco seria de quien nos dirige a hecho que la magia de su joven ascenso al poder sea una vez más una mascarada y una atrevida posición ostentada por quien hoy nos dirige.

El informe Madera, sobre los supuestos secuestradores de supuestos secuestrados, fue entregado hace más de diez días a los poderes militares y en consecuencia a quien dirige el poder ejecutivo. Este domingo es que se le informa a la nación lo sucedido: los supuestos secuestradores fueron asesinados cobardemente por los militares ascendidos en una actitud burlona del actual jefe de la policía en contubernio con el mandatario.

Todo esto es observado aquí y fuera, los dominicanos y extranjeros miran con asombro este nuevo circo.

La gente dice: que cual gatita de Maria Ramos, tira la piedra y esconde la mano.

Huyó por la derecha, (como dice el oso Yogui) para desde París, desde los Champs Elysses poder estudiar bajo el invierno francés la realidad dominico haitiana.

No acorralen al pueblo como a los ratones, sin comida, que ya ustedes saben el final del cuento.

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LA 3RA EDAD (2)

Es un hecho que los ancianos necesitan menos calorías, pero estas deben ser de optima calidad, haciendo énfasis en la cantidad de proteínas que deben ser las normales en el individuo adulto sano, porque aunque el anciano tiene menos cantidades de nefrones en el riñón, lo cual determina que la urea esta un poco nevada. No debemos, salvo que el resto de la funciones renales no estén bien, disminuir las proteínas sino mantenerlas normales porque el anciano esta en catabolia no en anabolia.

Anabolismo: es cuando el joven esta creando músculos.

Catabolismo: es cuando el adulto esta perdiendo músculo, ósea que no esta creando nada.

Esa disminución tiene que ver con alimentos de mejor calidad, ya habíamos dicho que menos hidrato de carbono simple, pero más leche, carne, queso, huevo. Lo que no siempre se puede hacer por innumerables causas: 1ro disponibilidad de tiempo de compra, los ancianos varones, que generalmente son viudos, no están acostumbrados hacer la compra, a cocinar. Entonces si no tienen una posición económica holgada se le dificulta ir a los súper mercados o las tiendas, entonces su dieta se restringe a lo que tiene en la casa.

Si se acompaña muchas veces con depresión, soledad, ausencia de calor familiar, lo que conlleva a que se dificulta mas el mantenimiento de la dieta suficiente, completa, armónica y adecuada de la cual habíamos hablado anterior mente.

Los ancianos deben de integrarse al grupo familiar, o como se hace en países de 1er mundo, recibir periódicamente o asistente social: que se encargue de hacerle la compra, prepararle la comida, que son estas personas del servicio social, que son mejor que los hogares de ancianos. Si no es posible servicio sociales, los miembros de la familia deben cuidarlo entre todos, visitarlo periódicamente no solamente por la parte afectiva que es importantísima sino por la parte de notar si se compro tal cosa, si esta tomando té o tostada como pasa con algunos ancianos en Estados Unidos, por que es mas fácil y es mas barato entonces viene la desnutrición. Con toda las consecuencia que trae. y que conllevan junto a las enfermedades concomitante, a la disminución de la calidad de vida, al acortamiento del termino de vida que tendría esa persona.

Tampoco debemos llegar al otro extremo de ser muy estricto con la dieta, molestar al anciano con cambios en los hábitos alimentarios, que a esta edad es muy difícil cambiar.

CONT.

Dr. Luciana Brincek

Nutricionista

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LA GALERIA DE CHOLO

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Señores profesionales

Siempre escuché decir, que las primicias e informaciones ofrecidas por un medio de comunicación, eran copiadas por otros, y lo mas grave es que no ofrecían la fuente primogénita.

Fuimos muy castigados hace 3 o 4 años por periodistas de arte que no le gustaban

Nuestra forma de analizar acontecimientos en este campo.

Por eso nacimos, en esta tercera edad, no reinventamos, por que todo el mundo tiene derecho a decir su verdad.

Apenas tenemos 6 entregas de nuestro Blog, y ya: de la galería de cholo copian una foto inédita de Ilegales sin mencionar su fuente. Programas de televisión y radio hablan de nuestro mas reciente trabajo: “Dos Grandes”, citando textualmente nuestras palabras sobre Roy Tavare, y tercero, las aportaciones de la Dra. Luciana Brinsek.

Sobre: obesidad y la lactancia materna que ustedes pueden encontrarlas en Blog anteriores, son tomadas por un periódico matutino y tampoco dicen de donde lo extrajeron.

Dentro de estas 3 faltas de profesionales de estos medios, hay algo que nos alegra, nos están leyendo y nos están copiando.

Muchas Gracias, “señores profesionales”

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VAINADAS

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UN CONVERSAO CON MELIDA

Que tal Melida, ¿supiste lo que paso en el parque de san miguel?, los muchachos estaban ensayando “ábreme la puerta que estoy en la calle”, se presento don francisco y se a armado un rebu.

Y ¿Por qué? ¿Que pasó?

Tu sabes que don francisco confunde la sombra con personas raras y confundió una con Sobeida, la mujer que andan buscando, ya tu sabe salio todo el barrio y se armo la de “no te menee”.

Bueno julito de mi casa nadie me saca, esto está color de hormiga.

Supiste la señora se fue para Europa a comprar los lienzos de navidad que se pondrá en la Cena de los barrios pobres.

¿Como?

Si Melida y cada vestido vale 60 mil euros multiplícalo por 54 pesos.

¡Ay Jesús, Maria y José!

Si, por que resulta que Isabel y Oscar ya no la saben vestir bien, por que se le ven los chichos. Esta muy gorda. Y viste la cantidad de brillante que se hecho arriba en una fiesta especial que había.

Mira julito tú estas caliente, y me quiere calentar a mí, yo soy una vieja de 82 años y no quiero caer presa.

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Detrás del Telón
Por: Iván

En la segunda entrega para “La Puerta de Cholo” me referí a la importancia de conocer la historia del Teatro Dominicano para poder entender nuestro presente escénico. Dediqué entonces aquella sección al primer capítulo de su prehistoria: los taínos. Hoy me ocupo de una segunda parte del desarrollo cultural de este arte la cual, en realidad, igualmente tiene mucho de un pasado bastante indocumentado.
CHISPAS DE HISTORIA
Durante el período colonial, a lo largo de tres siglos de constantes entradas y salidas de españoles en busca de enriquecimiento, en los cuales sólo permanecían en nuestro territorio los que no tenía el ingenio y/o el dinero para fugarse, apenas aparece una muestra de actividad teatral: el tan manoseado “Entremés”.
Autor: Cristóbal de Llerena, un clérigo humanista quien con características renacentistas escribió más de una obra; quizás sólo dos. La primera se perdió y tenemos la segunda, o el trozo que se conserva de ella, gracias a que formó parte de un expediente judicial encontrado entrando el Siglo XX, en los Archivos Generales de Indias, en Sevilla.
En el mencionado texto, representado frente a la Catedral Primada de América, por estudiantes de la Universidad de Santo Domingo, el autor criticaba y se burlaba de los funcionarios, a la vez que llamaba la atención sobre la falta de protección que sufría la Colonia frente a los piratas que asolaban la zona. Esto ofendió a los funcionarios y casi en un secuestro expulsaron al pobre dramaturgo que fue a parar a México. Más luego volvería; pero domado, y no osaría escribir mas teatro, lo cual sucede, aún en nuestros días, con mayor frecuencia de la que se imaginan.
Pero esto corresponde bastante a la ostentación erudita. La calidad de los actores y las particularidades del montaje podemos inferirlas tristemente si consideramos lo que sería el nivel universitario de una colonia que desde ya se caía a pedazos; la dramaturgia es bastante deshilachada, aunque un teórico desaparecido, Aquiles Julián, dijera de ella que es la única muestra auténtica de teatro local.
Pero, por supuesto esto no es aceptable; sólo forma parte de la leyenda negra de los enemigos de nuestra capacidad nacional que se han entregado a la tarea de divulgar que no tenemos Teatro, como muchas otras cosas que nos definen como comunidad humana.
En páginas ulteriores seguiremos ampliando.

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Desenvuelva esta madeja

Desde hace más de cuatro años hablamos de la unión narcos - lavado - empresarios - artistas - periodistas de arte. La vida nos ha enseñado que hay un día detrás de otro. un joven empresario de espectáculo con comportamiento siciliano decía que yo estaba quedao. Que no entendía el mundo del arte hoy.

El benjamín millonario de los empresarios artísticos mantiene un silencio sospechoso.

Agosto y Sobeida desaparesien y al gringo lo cojien preso, que extraño.

Adivine este acertijo. ¿Verdad que no está muy difícil?

Hace una semana Vincho decía que había que investigar a los empresarios y a los artistas. Bueno parece que el anciano Brenes tiene razón de nuevo.

Cuando abrimos este blog dijimos que diríamos toda la verdad

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DOS GRANDES

¿Porqué mucho de los grupos que he creado desaparecen?. Por que continúan haciendo lo que yo en otros tiempos consideré apropiado. Olvidan que cada segundo es importante para la creación artística.

Siempre me he preocupado por mantener contacto con la juventud. Teniendo un poco de disposición y sensibilidad he descubierto talentosos arreglistas y compositores. No se jactan de haber estudiado en ninguna academia del mundo, pero nos llevan con una sutil rebeldía al suyo.
Como creador de talentos si yo utilizara las mismas técnicas que utilicé con Expresión
Joven en 1972, estaría condenado al fracaso, son otros tiempos y el letargo es algo que el arte no perdona. Tampoco utilizamos los mismos recursos en Ilegales 96, Ciudad de Ángeles 99 y Negros 2003.

Hace mas de 15 años un joven nacido y criado en villa mella produjo un grupo de nombre Aljadaqui, otro de temperamento inquieto, de ideas controversiales, muy adelantadas a su época, creaba en década del 90 otro grupo que rápidamente penetró en nuestro país de nombre: El Clan de la Furia. Ambos, son a nuestro juicio, los máximos exponentes de la composición y arreglos musicales que han conectado con la juventud en los últimos 20 años.

Al igual que la composición, el arreglo tiene una función sumamente significativa en una canción. Este ultimo es el vehiculo que conduce una buena obra. Si el arreglista es incapaz de mantener bajo control su ego, si individualiza su trabajo, composición e interpretación serán afectados.

Basta un botón para presentar el talento de Mariano Lantigua. “Se me va la vida”, composición dedicada a su madre (2005). Estos años no han podido matar la combinación de composición, arreglo e interpretación de una de las más hermosas canciones en dominicana. La escuchamos en cada momento en los rigtone de una compañía telefónica, siendo este el que a recibido mayor regalia.

Después de esta muchas mas, arreglos a diferentes artista y para jingle. No ha tenido la suerte que ha tenido un Juan Luís, quien recibió un apoyo masivo de Bienvenido Rodríguez, pieza fundamental para el éxito de 440. Guardando la diferencia de edad y de tiempo, pero nunca en el talento y en el alma de la creación artística.

Controversial. Tubo que huir de la patria que lo vio nacer por que no lo comprendían, no lo entendían. En múltiples oportunidades le dije: aquí no podrás ser nadie, aquí hay mucha envidia y muchas zancadillas. Logra durante su ausencia indudables meritos en otra tierra: Cher, Shakira, Jhon secada, Rosalin Sánchez, son algunos de los artistas que les produjo remixes y a otros de arreglo y compuso canciones.

Sorprendió algunos ignorantes de la prensa artística cuando grabo el tema: composición y arreglo para Riky Martin, a ritmo de plena “Pégate” el Cual fue el tema bandera de la gira del mismo artista. Hace pocos meses compuso para Alejandro Fernández el sencillo de salida bajo el titulo “Se me va la Voz”.

Que bueno que en la música de nuestro país hay dos excelentes representantes cargados de energía y de almas que se han perdido en la musical de hoy.

Vayan nuestros reconocimientos y respeto a dos grandes: MARIANITO Y ROY
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LA GALERIA DE CHOLO

LA MUERTE DE UN SUEÑO

NEGROS

Asi nacio
DE IZQ. A DCHA. JOSE LUIS, KELVIN, WASON, TOMMY, KANKA, JUNIOR

Asi triunfaron "5 casandras".

Esto fue lo que quedo.

ESPERE PRONTO SU VERDADERA HISTORIA...

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Detrás del Telón

Por: Iván

Esta semana va corto; pero se me antoja que es importante.

El pasado martes, en la Sala de la Cultura del Teatro Nacional se celebró la premiación “El Caonabo de Oro” de la Asociación Dominicana de Periodistas y Escritores (ADPE) para el año 2009, patrocinados por la empresa Shell Company.

Aparte de los merecidos galardones locales al Periodista Persio Maldonado, director de “El Nuevo Diario” y del escritor Manuel Matos Moquete, recibió la distinción internacional el conocido dramaturgo, cuentista y novelista puertorriqueño Luis Rafael Sánchez.

Nació en el 1936 en Humacao, Puerto Rico. Es conocido además por su labor independensistta.

Brindó su apoyo y se unió a la amplia lista de prominentes figuras de la América Latina que han manifestado su apoyo a la independencia de Puerto Rico a través de su adhesión a la Proclama de Panamá aprobada por unanimidad en el Congreso Latinoamericano y Caribeño por la Independencia de Puerto Rico celebrado en Panamá.

Autor de la novela experimental “La guaracha del macho Camacho”, una de las más importantes Latinoamérica en el Siglo XX, es conocido creaciones narrativas experimentales de principalmente por sus numerosos triunfos teatrales.

En el país se han presentado dos de ellas “Quíntuples” y “La pasión según Antígona Pérez”. De esta última fue leído durante la ceremonia un breve fragmento actuado por la actriz Flor de Bethania Abreu, representando a Antígona, e Iván García Guerra, como Creón.

Para su selección, además de la calidad literaria del escritor, fue tomada en cuenta su humanitaria labor, realizada en la vecina isla, a favor de los indocumentados dominicanos.

Un reconocimiento merecido, sensible y emotivo que fue aplaudido fuertemente por la nutrida concurrencia.

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